Аллергия на холод – это вид псевдоаллергической реакции, развивающийся под влиянием действия низких температур. Слово «псевдоаллергическая» реакция, если перевести его с медицинского языка, означает «ложная», «похожая на аллергическую».
Врачи аллергологи, изучающие симптомы, причины развития аллергических процессов, не считают аллергию на холод настоящей, т. е. истинной аллергией. Иммунная система при истинной форме вырабатывает антитела к аллергенам.