Аллергия на алкоголь – это не совсем правильное название проявления симптомов алкогольной непереносимости. По своей природе основной компонент алкогольный напитков этиловый спирт не может являться аллергеном.

Здравствуйте, уважаемые читатели блога zdoroviedam.ru!

Этанол (C ₆ H₅ OH) и продукты его распада образуются в организме в ходе физиологически нормальных биохимических реакций, протекающих в организме.

Иммунитет не воспринимает C₆ H₅ OH в качестве антигена – чужеродного белка или соединения, против которого необходимо синтезировать аллергены. А развивающаяся аллергическая реакция при употреблении спиртных напитков возникает в ответ на присутствие других компонентов спиртного.