Диета при уратных камнях в почках – это когда исключается все кислое, острое, красное, в том числе красное мясо, особенно молодых животных, и субпродукты. О том, что же все-таки, можно кушать, чтобы избавиться от уратных почечных конкрементов, прочтите в статье.
Здравствуйте, уважаемые читатели блога zdoroviedam.ru!
Избыток белка в диете приводит к закислению мочи и образованию уратных камней. Как правильно питаться, чтобы не допустить образования новых конкрементов и растворить имеющиеся камни, рассмотрим подробно на этой страничке блога.
Содержание статьи
Внешний вид уратных камней и свойства
Уратные камни появляются в почках при сильном закислении организма. Встречаются уратные образования в почках почти так же часто, как оксалатные конкременты.
У уратных камней гладкие края, цвет обычно желтоватый или кирпичного оттенка. У женщин камни этой разновидности отличаются способностью к укрупнению с формированием огромных коралловидных массивов.
Прочитать дополнительную информацию об особенностях лечения и питания при почечных камнях, рекомендую в других материалах блога.
К положительным свойствам уратных камней относится то, что они растворимы. При помощи диеты возможно справиться с камнеобразованием и не допустить появления новых конкрементов.
Питание при уратных камнях в почках
Питание при уратах имеет свои особенности. Образуются уратные камни, если ежедневно питаться продуктами, богатыми пуриновыми основаниями. Эти соединения являются обязательной частью молекул ДНК, которые с высокой скоростью синтезируются в молодых растущих организмах.
Пурины содержатся не только в красном мясе. Очень много пуриновых оснований в чае, кофе. Это, в частности, нередко используют люди, не желающие ограничивать себя в мясных продуктах, в спорах с вегетарианцами.
Но пуриновые основания, содержащиеся в чае, шоколаде, кофе, не повышают мочевую кислоту, и содержат в качестве пуринов кофеин, теобромин. И из списка запрещенных продуктов их смело исключают.
Конечно, это не значит, что нужно пить очень крепкий чай и объедаться шоколадом. Но то, что эти продукты питания не представляют основной опасности для возникновения уратных камней и их не следует исключать полностью из диеты для почек, наукой доказано.
Из рациона следует исключить:
* алкоголь – камнеобразованию способствуют любые дозы этилового спирта в любой упаковке, будь это пиво, водка, красное вино или коньяк;
* субпродукты;
* продукты с добавлением фруктозы – печенье, фруктовые соки, йогурты, кетчупы, джем, майонез;
* консервированные продукты – шпроты, сардины.
Диета при уратах
Меню на неделю при диете от уратных камней составить несложно, если взять за основу молочные и молочнокислые продукты и использовать их для лечения почек. Особое внимание при этом необходимо уделить двум позициям – содержанию в пище витамина В12 и химического элемента Fe (железо).
Молочные продукты в полной мере поставляют организму полноценные животные белки. В них есть витамин В12, которого, как известно, нет в растительных продуктах, и которого больше всего в мясе.
Витамин В12 играет особую роль в кроветворении у человека, дефицит этого витамина более всего ощущают строгие веганы. И если из диеты исключается мясо, должны быть найдены альтернативные источники витамина В12, к ним относятся:
* яйца;
* твердые сыры;
* молоко;
* сметана.
Исключение из рациона красного мясо угрожает дефицитом железа. Конечно, мясо содержит лучшее для усвоения гемовое железо, но и среди растительных продуктов есть источники данного микроэлемента.
Железо присутствует в растительных продуктах:
* фисташках;
* горохе;
* гречке;
* арахисе;
* ячке;
* овсянке.
Диета на неделю
Привожу, дорогие друзья, диету при уратных камнях, которая, по отзывам моих хороших знакомых, помогает при появлении дискомфорта в почках, мелких камешков и песочка.
Соблюдать такую довольно строгую диету достаточно всего лишь неделю. За это время пищеварительная система отдохнет от жирной пищи, а кровь очистится от пуриновых оснований, поступающих с мясными блюдами.
Понедельник
На завтрак можно употребить немного морковного салата. Запивают еду отваром шиповника.
Спустя 2 часа перекусывают одним вареным яйцом, маленькой чашечкой
салата из сладкого перца. Выпивают после перекуса компот.
На обед рекомендуется съедать тарелочку молочного супа, а на второе – картофельные оладьи. На третье выпивают чай с кусочком хлеба и сыра.
В полдник ограничиваются двумя фруктами. А на ужин тушеные овощи и кисель.
Вторник
После пробуждения завтракают овощным салатом на сметане, пьют чай с молоком и кусочком хлеба. Позже перекусывают хлебом с маслом, сыром, запивая компотом из сухофруктов.
Первое блюдо на обед – суп овощной. На второе гречневая каша с зеленым горошком. На третье можно выпить зеленый чай с сахаром.
На ужин ограничиваются кефиром с несладким сухим печеньем.
Среда
Завтракают овсяной кашей, которую варят на разбавленном молоке. Завершают завтрак слабым кофе с печеньем или хлебом.
На обед в среду можно подать вегетарианский свекольник, в который добавлена ложка сметаны и вареное тертое яйцо. На второе готовят салат со спаржевой зеленой фасолью или отварной курицей.
Перекусывают между обедом и ужином компотом с печеньем или кусочком хлеба. А на ужин съедают немного макарон, тушеных с овощами.
Четверг
На завтрак подают винегрет, чай и немного хлеба с маслом. До обеда разрешается перекусить небольшой порцией овощного салата с болгарским перцем или огурцом, и стаканом киселя.
Обед состоит из овощного рагу, отварной рыбы и рисового супа. На третье можно выпить некрепкий кофе с молоком.
До ужина перекусывают фруктами, а ужинают вегетарианскими зразами, запивая кефиром или простоквашей.
Пятница
На завтрак подают творог с медом, запивают чаем. До обеда перекусывают морковно-творожной запеканкой и отваром шиповника.
Обедают молочным супом с кусочком масла. На второе полезно приготовить гречку и немного овощного салата с использованием зеленых овощей и листовой зелени. Перекусывают яблоками до ужина, а на ужин подают овощной салат и кисель.
Суббота
Завтракают овсяной кашей и кофе, который пьют с небольшим количеством 
хлеба с маслом или сыром. До обеда можно перекусить яблоком или небольшой порцией фруктового салата.
К обеду готовят вегетарианский суп-пюре из тыквы. На второе подают салат. После обеда выпивают зеленый чай с сухим печеньем.
Ужинают небольшой порцией тушеной спаржевой фасоли с овощами или сыром. Пьют на ночь напиток из цикория.
Воскресенье
Позавтракать в воскресный день можно запеканкой из творога с яблоками. Запивают запеканку чаем.
На обед готовится вегетарианский рассольник с ячневой крупой, картофельное пюре с рыбой. На третье подают отвар шиповника.
Перекусывают фруктовым салатом, а на ужин готовят запеченные овощи с сыром. На ночь пьют брусничный отвар.
Заключение
Приведенный вариант меню используется с разгрузочной целью. Длительно находиться на столь скудном рационе, конечно, нет необходимости. Желательно порции стремиться сокращать, а для этого прямо с понедельника берут тарелочку размером меньше, чем требуется обычно.
Этот простой способ поможет контролировать аппетит. И, если удастся, с помощью диеты можно будет не только очистить организм от уратов, но и сбросить часть лишнего веса.
Полезное видео о правильной диете, помогающей при уратном камне в почках, размещено в конце статьи.
Здоровья всем!
